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La bodega está situada en el municipio de Röschitz, al sur de Retz, en la región vinícola de Baja Austria, Weinviertel. Las habitaciones de los huéspedes están adosadas. La familia se dedica a la viticultura desde hace varias generaciones. En la actualidad, la bodega está dirigida por Karl Ruttenstock, asistido por su hijo Mathias. Los viñedos cubren 11 hectáreas de viñedos en, por ejemplo, los viñedos de Himmelreich y Reipersberg. Tres cuartas partes de los viñedos están plantados con las variedades de vino blanco Grüner Veltliner, Pinot Blanc, Riesling y Chardonnay, y una cuarta parte con las variedades de vino tinto Zweigelt, Blauer Portugieser y Blauburger. Entre los vinos de alta gama se encuentran, por ejemplo, varios Weinviertel DAC (Grüner Veltliner) y el vino tinto "Cuvée Exquisit". En años con condiciones climáticas adecuadas, también se prensan vinos de hielo. También se producen zumos de uva.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,386 Palabras clave · 46,992 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,720 Pronunciaciones · 203,003 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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