Rustenberg

La finca vinícola "Rustenberg Wines" está situada a los pies del Simonsberg, en el distrito vinícola sudafricano . La finca, situada en un paisaje similar a un parque, se describe como una de las más bellas de . La bodega se fundó hace más de 300 años y se creó con el tiempo a partir de tres fincas históricas. La finca vinícola , hoy independiente, les perteneció en su día. La superficie total es de 1.200 hectáreas, en su mayoría praderas y pastos, de las cuales 160 hectáreas están plantadas de vid. Los viñedos están situados al pie y en las laderas del Simonsberg. Desde 1940 Peter Barlow lo construyó, su hijo Simon es el actual propietario. En los años 90, la finca se renovó por completo y se construyó una bodega de alta tecnología (en el antiguo establo). Dos edificios están catalogados. Los vinos de primera calidad son el Cabernet Sauvignon "Peter Barlow" (20 meses en barrica), el Chardonny "Five Soldiers" (12 meses en barrica) y la mezcla bordelesa "Rustenberg". La segunda línea se llama "Brampton", con vinos monovarietales. Cada año se producen unas 550.000 botellas de vino.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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