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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,079 entradas.
El "Wein- & Sektgut Fritz Rothenbach" se encuentra en el municipio de Oestrich-Winkel, en la región vinícola alemana de Rheingau . La bodega está dirigida por Fritz Peter Rothenbach. Los viñedos comprenden casi ocho hectáreas de viñedos en el Jungfer (Hallgarten), Doosberg, Klosterberg y Lenchen (Oestrich), así como los viñedos Edelmann (Mittelheim). Se plantan principalmente las dos variedades Riesling y Spätburgunder, así como cantidades menores de Portugieser, Dunkelfelder, Frühburgunder y Huxelrebe. Los vinos blancos se fermentan en un ambiente fresco y se envejecen principalmente en acero inoxidable. Los vinos tintos se maduran clásicamente en grandes barricas de madera tras la fermentación del mosto. En los años con condiciones climáticas adecuadas, también se vinifican especialidades dulces nobles como Beerenauslesen y Trockenbeerenauslesen. También se producen vinos espumosos fermentados en botella.

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Thomas Götz

Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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