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El "Wein- & Sektgut Fritz Rothenbach" se encuentra en el municipio de Oestrich-Winkel, en la región vinícola alemana de Rheingau . La bodega está dirigida por Fritz Peter Rothenbach. Los viñedos comprenden casi ocho hectáreas de viñedos en el Jungfer (Hallgarten), Doosberg, Klosterberg y Lenchen (Oestrich), así como los viñedos Edelmann (Mittelheim). Se plantan principalmente las dos variedades Riesling y Spätburgunder, así como cantidades menores de Portugieser, Dunkelfelder, Frühburgunder y Huxelrebe. Los vinos blancos se fermentan en un ambiente fresco y se envejecen principalmente en acero inoxidable. Los vinos tintos se maduran clásicamente en grandes barricas de madera tras la fermentación del mosto. En los años con condiciones climáticas adecuadas, también se vinifican especialidades dulces nobles como Beerenauslesen y Trockenbeerenauslesen. También se producen vinos espumosos fermentados en botella.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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