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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,389 entradas.

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Rellenar

Término (también relleno, rellenado) para la compensación de la pérdida del espacio vacío en los recipientes de vino causada por la contracción, ya que se produce especialmente en los barriles de madera por la evaporación a través de los poros de la madera. Esto debe hacerse para los vinos de alta calidad con un vino del mismo origen. Por regla general, esto se hace al menos una vez al mes, especialmente durante el proceso de envejecimiento. Sin embargo, también puede significar el rellenado de vino en botellas de vino, que se practica con poca frecuencia; véase Ricolmatura.
Esta página se ha modificado por última vez el 29 junio, 2021 a las 10:58.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,389 Palabras clave · 46,993 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,723 Pronunciaciones · 203,685 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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