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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,388 entradas.

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Poinçon

Medida líquida francesa antigua o medida para el vino y el brandy, que también se equipara ocasionalmente con un muid. Los volúmenes eran muy diferentes según la región y el uso. El término poinçon (también ponchon) también se utilizaba para designar un tipo de barril, aunque también en este caso las fuentes dan diferentes volúmenes en la gama de 200 a 300 litros. Véase también el apartado de tipos de barricas y recipientes de vino.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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