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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,389 entradas.

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Pirata

Designación de un vino adicional incluido en una cata a ciegas, cuya identidad o presencia no es conocida por los catadores o difiere del objeto de la cata. Puede tratarse, por ejemplo, de una variedad de uva diferente cuando se prueban sólo vinos Riesling, de una añada diferente cuando se prueba un año, de un origen diferente para los vinos de una determinada región o país de cultivo, o de un precio diferente para los vinos de un determinado rango de precios. Una de las principales razones es aumentar la atención y la objetividad de los catadores y también ponerlos a prueba. Esta práctica se popularizó a partir de los años 70, sobre todo en las catas de Burdeos, donde se traían piratas, especialmente de España, California o Australia. En algunos casos, estos vinos piratas tuvieron tanto éxito que recibieron el reconocimiento mundial y se hicieron famosos. El ejemplo más famoso en este sentido es la Cata de Vinos de París, organizada por primera vez en 1976. Véase también la sección de doble cata, prueba del triángulo y evaluación del vino.
Esta página se ha modificado por última vez el 24 junio, 2021 a las 21:11.

Voces de nuestros miembros

Dr. Edgar Müller

Siento un gran respeto por el alcance y la calidad de la enciclopedia wein.plus. Es un lugar único al que acudir para obtener información clara y sólida sobre términos del mundo del vino.

Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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