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La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,403 entradas.

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Pical

Sinónimo (también Pical Negro, Pical Polho, Pical Polo) de la variedad de uva Piquepoul Noir; véase allí.

Esta variedad de uva tinta es originaria de Francia. Los sinónimos son Blue Pique Poule, Kék Piquepoul, Languedocien, Pical, Pical Negro, Pical Polho, Pical Polo, Picapoll, Picapolla, Picapoll Negro, Picapoll Tinta, Picpoul, Picpoule, Pikpul Chery, Piquepoule y Piquerette Noir. Se menciona por primera vez en 1384 bajo el nombre de Picapoll Nigri, del que han mutado las variedades de color Piquepoul Blanc y Piquepoul Gris (véase bajo...

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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