Piquepoul Noir

Esta variedad de uva tinta es originaria de Francia. Los sinónimos son Blue Pique Poule, Kék Piquepoul, Languedocien, Pical, Pical Negro, Pical Polho, Pical Polo, Picapoll, Picapolla, Picapoll Negro, Picapoll Tinta, Picpoul, Picpoule, Pikpul Chery, Piquepoule y Piquerette Noir. Se menciona por primera vez en 1384 bajo el nombre de Picapoll Nigri, del que han mutado las variedades de color Piquepoul Blanc y Piquepoul Gris (véase bajo Piquepoul). A pesar de las sinonimias aparentemente sugerentes o de las similitudes morfológicas o de nombre, no debe confundirse con las variedades Calitor Noir (Piquepoul de Fronton) o Cinsaut (Piquepoul d'Uzès). Esta vid de maduración media a tardía es bastante productiva y es susceptible a la botritis y al oídio. Produce vinos tintos ligeros, ricos en alcohol y aromáticos, que también son muy adecuados para la producción de vinos rosados. La variedad está permitida en los vinos de las denominaciones Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône, Grignan-les-Adhémar y Ventoux (Ródano), así como Minervois (Languedoc), entre otras. En Francia, se cultiva en 58 hectáreas. Hay más existencias en España, con cuatro hectáreas en la región de Cataluña, así como en Portugal, con seis hectáreas, donde está aprobada en el Vinho Verde. En 2016, ocupó un total de 69hectáreas de viñedos (estadísticas de Kym Anderson).

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Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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