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Dentro de los flavonoides, un pigmento púrpura perteneciente al grupo de las antocianinas, que se encuentra principalmente en los arándanos, las cerezas, las ciruelas, los arándanos y las uvas. La sustancia antioxidante tiene un efecto promotor de la salud como eliminador de radicales.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,501 Palabras clave · 47,052 Sinónimos · 5,318 Traducciones · 31,834 Pronunciaciones · 219,265 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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