Sinónimo de la variedad de uva Salvador Noire; véase allí.
La variedad de uva roja es un nuevo cruce interespecífico entre Jaeger 70 (Munson) x Vinifera desconocida. Los sinónimos son Pate Noir, Salvador, Salvadore y Seibel 128. Contiene genes de Vitis lincecumii, Vitis rupestris y Vitis...
El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena