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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,389 entradas.

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Paraguas del río Hudson

Sistema de cría especial, véase el apartado de cría de Sylvoz.

Un sistema de formación que lleva el nombre del enólogo italiano Carlo Sylvoz, de Conegliano, en la región vinícola del Véneto. Es una de las muchas variantes de la formación en espaldera y, en un sentido más amplio, también pertenece al gran grupo de los llamados sistemas de formación en cordón. A una altura del tronco de 140 a 160 centímetros, se tira de un cordón de un brazo hacia abajo (hacia abajo en lugar de hacia arriba, de ahí que también se haga un entrenamiento inverso). Para la madera de fructificación, se cortan dos largos arcos de...

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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