La empresa "Ruffino S.R.L." está formada por varias bodegas y viñedos. Su sede se encuentra en la localidad de Pontassieve, al este de Florencia, en la Toscana. Fue fundada en 1877 por los primos Ilario y Leopoldo Ruffino con el objetivo de "producir el vino ideal". En 1913, el negocio fue adquirido por Italo y Francesco Folonari. A partir de 1890, Ruffino fue el proveedor oficial de la Familia Real italiana. Se dice que el compositor Giuseppe Verdi (1813-1901) era uno de los clientes habituales de Ruffino. Como consecuencia, la hacienda creció enormemente. A pesar del gran éxito de los Super Tuscans, Ruffino se siente comprometido con la herencia del Chianti Classico. Han desempeñado un papel decisivo en la nueva definición de la cima de la pirámide de calidad "Gran Selezione", en la que se inspiró el vino "Riserva Ducale Oro".
En 2000, la extensa finca se dividió. La antigua finca ancestral Nozzole, cerca de Greve, es ahora propiedad de Ambrogio Folinari. Desde 2011, Ruffino...
El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena