El término puede significar varias cosas en el contexto del tema:
Los barriles (especialmente los de madera) se hacen insípidos mediante un tratamiento adecuado, si es necesario. Ver impregnar y verde vino, así como una lista de palabras clave relevantes en el apartado de conservación.
Utilizar la enciclopedia no sólo ahorra tiempo, sino que también resulta muy cómodo. Además, la información está siempre actualizada.
Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“