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Zona DOC para el vino tinto en la región italiana de Cerdeña. La zona abarca toda la isla. El vino se elabora a partir de la variedad autóctona Monica Nera (hasta un 85%), y posiblemente de otras variedades permitidas (hasta un 15%). También existe un Superiore con mayor contenido de alcohol y un periodo de envejecimiento más largo y un Frizzante. Monica di Sardegna es también un sinónimo de la variedad de uva Monica Nera.

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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