Marco Valerio Marcial (40-102), nacido en Bilbilis (DO Calatayud), fue un poeta romano. En sus frívolos poemas burlones (epigramas), que constan de 1.500 poemas cortos en 15 libros, criticó las condiciones sociales de Roma. Sin embargo, Marcial se cuidó de utilizar seudónimos para las personas prominentes cuyos vicios y faltas denunciaba. Un ejemplo: "Quien piense que Acerra huele a vino de ayer se equivoca, pues Accera siempre bebe hasta el amanecer"..

Se ensaña especialmente con los fanfarrones y jactanciosos y menciona a menudo el vino en este contexto. Los nuevos ricos beben naturalmente el famoso Opimian, una cosecha especial de Falernian. Marcial se burla del culto al vino viejo e inventa uno sin año de cónsul y, por tanto, ya almacenado en la bodega antes de la fundación de la República.
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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena