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Madre del vino

Término común en España para referirse a la capa de levadura en el fondo de la barrica que se forma a medida que la pila se hunde durante el proceso de maduración del jerez.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,408 Palabras clave · 47,041 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,742 Pronunciaciones · 205,339 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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