Lustau

Descripción del productor de "Emilio Lustau,S.A."

La casa de jerez española "Emilio Lustau" se encuentra en la ciudad de Jerez. Fue fundada en 1896 por José Ruiz-Berdejo y Veyan con el nombre de "Finca Nuestra Señora de la Esperanza". Los jereces se revendían a las grandes bodegas. En 1940, su yerno Emilio Lustau Ortega se instaló en los edificios que formaban parte de las fortificaciones de la ciudad morisca de Jerez y comenzó a exportar él mismo sus jereces. Bajo su sucesor, Rafael Balao, la bodega se convirtió en una de las más innovadoras, que recuperó clásicos como la "Solera de las Indias Orientales", entre otros. Los viñedos de las dos zonas de la DO Jerez y Manzanilla abarcan 170 hectáreas de viñedo. Tomás Abad es una empresa filial. La empresa es propiedad mayoritaria de Luís Caballero desde 1990, pero opera de forma independiente. Lustau introdujo la práctica de comprar jerez a otros pequeños productores de jerez por barriles, almacenarlos en stock y embotellarlos (sin cortar) en el original. Estos productos se denominan almacenistas. Las marcas más conocidas de Lustau son el Amontillado "Escuadrilla" y los Olorosos "Don Nuno" y "Emperatriz Eugenia".

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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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