La "Lex Salica" (Pactus Legis Salicae, o Ley Sálica) es una ley tardoantigua del Periodo Migratorio que, según la opinión tradicional, fue aprobada entre 507 y 511 por orden del rey merovingio Clodoveo I (466-511) con la nobleza para los francos del Imperio franco. Sin embargo, la datación es hoy discutida. Se promulgó en latín y también son evidentes las tradiciones jurídicas romanas. Debe su nombre a la tribu franca de los Salfranken. Las normas tratan diversos casos legales, por los que el culpable, siempre que fuera de condición libre, debía pagar regularmente una multa.
La "Lex Salica" se cuenta entre las leyes germánicas (Leges Barbarorum). Las multas eran elevadas, por ejemplo por robo. En el caso de los francos, eran varias o muchas veces superiores a las de otras leyes populares, como las de los frisones, los burgundios o los alamanni. Por otra parte, los infieles eran castigados con penas corporales como latigazos o golpes de vara y, en algunos casos, incluso con la muerte. Entre otras cosas, también regulaba los asuntos vitivinícolas, pues la viticultura ya estaba muy extendida en lo que hoy es Alemania en esta época. El robo de una vid estaba penado por la ley.
En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien