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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,469 entradas.

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Lauer Peter

Descripción del productor de "Weingut Peter Lauer"

La bodega está situada en el municipio de Ayl, en el Sarre, en la región vinícola alemana del Mosela. Junto a él hay un hotel con restaurante, que funciona con el nombre de "Weinhotel Ayler Kupp". Florian Lauer es la quinta generación de la familia que dirige la bodega, de gran tradición. Los viñedos abarcan ocho hectáreas de vides, todas ellas plantadas con Riesling. El emplazamiento principal, Ayler Kupp, puede dividirse en tres zonas características, que se cosechan y vinifican por separado. Los vinos llevan el nombre de las parcelas Unterstenberg, Kern, Neuenberg y Stirn, cada una de las cuales tiene su propio estilo. En el viñedo se hace especial hincapié en el cultivo natural y respetuoso con el medio ambiente, así como en la recolección tardía y selectiva de uvas fisiológicamente maduras y sanas.

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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