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Kupp

Denominación popular de un solo viñedo en la región de cultivo alemana del Mosela, en la zona del Sarre (en las demás regiones de cultivo el nombre no aparece). El nombre deriva de "Kuppe" (montaña o cima).

Ayl

En 1304 se menciona por primera vez un viñedo con el nombre de Kupp como propiedad del ciudadano de Tréveris Wilhelmus. En una subasta de vinos en 1906, un Fuder "1904er Ayler Kupp" alcanzó el precio más alto jamás pagado en el Saar, 15.030 marcos de oro. En el transcurso de la concentración parcelaria de 1973, se añadieron algunos viñedos que antes eran independientes. Los viñedos, orientados predominantemente hacia el suroeste, girando hacia el sur y el este-sureste en la cima de la colina que da nombre al viñedo, así como hacia el este-sureste en algunas zonas, con pendientes que oscilan entre el 20 y el 60%, abarcan 50 hectáreas de viñedos. Los suelos consisten en pizarra gris devónica meteorizada con un alto contenido de esqueleto. El riesling es una de las variedades que se cultivan aquí. Debido a las diferentes orientaciones, es un sitio no homogéneo. Los viñedos de Bischöfliche Weingüter Trier, Lauer Peter y Reinert, por ejemplo, tienen acciones en el lugar.

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Sigi Hiss

Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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