Sinónimo (también Lambrusco di Foglia Frastagliata, Frastagliata) de la variedad de uva Enantio; véase allí.
Esta variedad de uva tinta es originaria del norte de Italia, concretamente del Trentino. Los sinónimos son Foglia Frastagliata, Foja Tonda, Frastagliata, Lambrusco Nostrano, Lambrusco a Foglia Frastagliata (Lambrusco di Foglia Frastagliata), Nostram, Nostram de Avi, Sbeca y Zicolada. La denominación Lambrusco a Foglia Frastagliata fue la principal denominación oficial hasta principios de los años 90. La variedad fue rebautizada en 1992 con el nombre de Enantio, en honor al Oenanthium mencionado por PliniusPlinio el...
La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden