Kellerei Bozen

Descripción del productor de "Kellerei Bozen"

La bodega cooperativa está situada en la capital del Tirol del Sur, Bolzano, en la región italiana de Sur - Alto Adige). Se fundó en 2001 mediante la fusión de la bodega Gries (fundada en 1908) y la bodega Santa Magdalena (fundada en 1930). El director general es Klaus Sparer, el jefe de bodega es Stephan Filippi. Los viñedos de los 220 socios abarcan 350 hectáreas en las empinadas laderas que rodean Santa Magdalena, en el extremo norte de la ciudad, y en la zona aluvial de Lagrein, en la parte sur de la ciudad de Gries. Las explotaciones están situadas entre 200 y 800 metros sobre el nivel del mar.

Se cultivan y procesan las variedades de vino blanco Pinot Blanc, Chardonnay, Ruländer, Gewürztraminer, Silvaner, Sauvignon Blanc, Müller-Thurgau y Goldmuskateller, así como las variedades de vino tinto Lagrein (60 ha), Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Rosenmuskateller y Vernatsch. El tradicional de cultivo del Tirol del Sur está reservado casi exclusivamente a la variedad de uva Vernatsch; todas las demás variedades se cultivan cada vez más en marcos de alambre (espaldera).

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