Kallmuth

Un solo viñedo en Homburg am Main, un distrito de la ciudad mercado de Triefenstein (zona de Mindreieck) en la orilla izquierda del río Meno, en la región vinícola alemana de Franconia. El nombre se remonta al celta "Calemont", que significa "montaña desnuda" o también "montaña caliente" y hace referencia a la escasa vegetación de las cumbres. El viñedo se estableció ya en el siglo IX, probablemente por los monjes benedictinos. Se menciona por primera vez en un documento de 1102 con la fundación del monasterio de Triefenstein. Durante la Guerra de los Treinta Años (1618-1648) los suecos saquearon el monasterio en 1631. En aquella época, en las bodegas se almacenaban más de 100.000 litros de vino (aprox. 150 Fuder à 720 litros), una gran parte de los cuales podría proceder de los Kallmuth. El último preboste de Triefenstein, Melchior Zösch (1725-1802), hizo construir los muros de contención del viñedo a finales del siglo XVIII.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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