Antiguo nombre de la bodega Van Volxem; véase allí.
La bodega se encuentra en el municipio de Wiltingen, en la región vinícola alemana del Mosela, y es una de las más antiguas del Sarre. Su origen se remonta a un complejo de villas romanas, cuyos fragmentos aún son visibles en el lugar. En 1743, se construyó sobre los cimientos una bodega monasterio del Colegio de los Jesuitas de Luxemburgo. Tras la Revolución Francesa, la finca se secularizó y pasó a ser propiedad de Gustav van Volxem, un cervecero emigrado de Bruselas. Posteriormente, la familia Van Volxem la regentó durante cuatro generaciones. En 1993, Peter Jordan se hizo cargo del negocio y lo dirigió con el nombre de Jordan & Jordan. A finales de 1999, Roman Niewodniczanski (descendiente de la dinastía Bitburger) compró la finca y la revitalizó con su antiguo nombre. Antes había estudiado geografía económica y administración de empresas. Se realizaron importantes inversiones en viñedos con parcelas adicionales, edificios y bodegas.
En el emplazamiento de una antigua bodega en el Wiltinger Schlossberg, se construyó una nueva manufactura pensando en la sostenibilidad...
Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien