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Heuni tricolor

Se desconoce el origen de la variedad de uva blanca. Los sinónimos son Berierraube, Boboleihs y Dreifärbiger Heunisch. Se trata de una mutación de color de la variedad blanca Heunisch (Gouais Blanc). El nombre se debe al cambio de color (véraison) durante la fase de maduración, que pasa de rojo bronceado a rojo pálido y a blanco. La variedad Kelter rosa ya no tiene importancia comercial en la viticultura; en 2016 tampoco se registraron existencias (estadísticas de Kym Anderson). Véase la lista de las distintas variedades del grupo Heunisch en Gouais Blanc.

Dreifärbiger Heunisch - Weintraube und Blatt

Imágenes: Ursula Brühl, Doris Schneider, Instituto Julius Kühn (JKI)

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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