Popular denominación de un solo viñedo en Alemania. La denominación no tiene necesariamente un trasfondo religioso, sino que también puede referirse a una buena exposición al sol (santo = brillante).
El nombre deriva de una ermita cristiana que se encontraba aquí. Según una segunda versión, aquí hubo un lugar de culto prehistórico. Los viñedos están ligeramente inclinados hacia el Rin. El suelo se compone de pizarra coloreada y marga profunda con buena capacidad de almacenamiento de agua. El Riesling es la principal variedad cultivada aquí. Las bodegas Egert y Molitor Karl-Johann, por ejemplo, tienen acciones en el lugar.
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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)