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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,455 entradas.

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Gelatina de uva

La gelatina de uva se elabora con uvas y azúcar, y es muy fácil de preparar con unos pocos ingredientes. Primero se cuecen las uvas, se cuela el zumo y luego se hierve con azúcar y zumo de limón hasta que la mezcla espese. La jalea de uva es rica en antioxidantes y puede utilizarse de diversas formas: para untar, como relleno de pasteles, como cobertura de postres, como ingrediente de salsas para platos de carne y también en bebidas como tés o cócteles. Muchas bodegas producen jalea de uva como subproducto. Véase también zumo de u va.

Traubengelee - Brotaufstrich, Dessert, Cocktail

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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