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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,388 entradas.

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Fuchs Reinhold

Descripción del productor de "Weingut Reinhold Fuchs"
La bodega está situada en el municipio de Pommern (zona de Terrassenmosel), en la región productora del Mosela alemán. Es propiedad de Eva-Maria Vallendar. Los viñedos cubren tres hectáreas de viñedos en los sitios de viñedo único Goldberg, Sonnenuhr y Zeisel. Están plantadas al 100% con Riesling, una gran parte de las cuales está todavía plantada con vides sin enraizar. La vinificación es tradicional y conservadora. Detrás del lema "el vino tal y como se cultiva" se encuentra un cultivo natural y orientado a la calidad de los viñedos, la extracción del mosto en una prensa de vino de 1904, la fermentación exclusivamente espontánea con levaduras naturales, sin clarificación, sin desacidificación y el envejecimiento predominante en las barricas de roble típicas del Mosela. El nombre del viñedo del que procede el vino se indica en las etiquetas (en franco-mosellano). El número de "zorros" bajo el nombre indica el nivel de calidad. Con pocas excepciones, los vinos se comercializan como vinos de calidad.
Esta página se ha modificado por última vez el 19 julio, 2021 a las 08:33.

Voces de nuestros miembros

Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,388 Palabras clave · 46,990 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,722 Pronunciaciones · 203,335 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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