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La bodega está situada en el municipio de Casteggio (provincia de Pavía), en la región italiana de Lombardía. El nombre se originó a principios del siglo XIX. Deriva de "fraccia" (que significa escombros) y hace referencia a los suelos arcillosos rojizos. Fue fundada por Mario Odero hacia el final de la Primera Guerra Mundial (1914-1918) y luego desarrollada por su hijo Giorgio (1901-1983). El vino se suministró a la corte real italiana en los años 30. Desde los años 80, la bodega está dirigida por Margherita Radici Odero, el enólogo responsable es Giancarlo Scaglione. En la década de 1990, se modernizó la vinificación y se plantaron nuevas vides.

Los viñedos cubren un total de 34 hectáreas. Están plantadas con las variedades de vino tinto Pinot Nero, Croatina, Merlot, Barbera y Uva Rara, y las variedades de vino blanco Riesling Renano y Chardonnay. Los viñedos se cultivan con fertilizantes orgánicos de forma moderada. Durante la vendimia manual selectiva, en el periodo comprendido entre finales de agosto y principios de octubre, se concede gran importancia a la madurez fisiológica de las uvas. Los vinos tintos se maduran en barricas y en barriles más grandes de hasta 25 hectolitros. Maduran entre 6 y 18 meses, según el tipo de vino. La gama de productos incluye varios vinos tintos y blancos DOC de Oltrepò Pavese, así como vinos IGT. También producen vinos espumosos fermentados en botella con hasta 36 meses de crianza en levadura, así como grappa.

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Sigi Hiss

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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