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Fondo de botella

Muchas botellas de vino, y especialmente de vino espumoso, tienen una hendidura en la base (también conocida como hendidura de la botella, hendidura de la botella o culot de bouteille). La protuberancia se remonta probablemente a los primeros tiempos de la producción, cuando las botellas no podían fabricarse exactamente con la misma forma que hoy en día y esta hendidura proporcionaba una mejor estabilidad. Según otra versión, la protuberancia se creaba durante el soplado del vidrio porque la botella se giraba sobre un palo de madera. El hecho es que la base curvada transfiere mejor la presión (sobre todo con los vinos espumosos) a las paredes y garantiza que la base de la botella no se rompa. También es válido el argumento de que esto permitía envasar las botellas "Bouteilles stockées sur Pointes" (cabeza a base) de forma más estable.

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Thomas Götz

Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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