Término francés (también Cul de Bouteille) que designa la hendidura en el fondo de una botella; en inglés se denomina punt. Cuando una botella se apila en cruz con el cuello de una botella en la hendidura de la otra botella, se denomina "Bouteilles stockées sur Pointes". Para más información, véanse los fondos de las botellas y las botellas de vino espumoso.
Imágenes: © Norbert F. J. Tischelmayer
La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden