Esta variedad de uva tinta es originaria del norte de Italia, concretamente del Trentino. Los sinónimos son Foglia Frastagliata, Foja Tonda, Frastagliata, Lambrusco Nostrano, Lambrusco a Foglia Frastagliata (Lambrusco di Foglia Frastagliata), Nostram, Nostram de Avi, Sbeca y Zicolada. La denominación Lambrusco a Foglia Frastagliata fue la principal denominación oficial hasta principios de los años 90. La variedad fue rebautizada en 1992 con el nombre de Enantio, en honor al Oenanthium mencionado por PliniusPlinio el...
Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien