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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,455 entradas.

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Fermentación del ácido butírico

Véase ácido butírico.

Nombre trivial del ácido butanoico, que es uno de los ácidos carboxílicos. Se produce en la naturaleza por fermentación del ácido butírico, en la que, además de ácido butírico, se forman principalmente hidrógeno y dióxido de carbono a partir...

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Siento un gran respeto por el alcance y la calidad de la enciclopedia wein.plus. Es un lugar único al que acudir para obtener información clara y sólida sobre términos del mundo del vino.
Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,455 Palabras clave · 47,032 Sinónimos · 5,321 Traducciones · 31,788 Pronunciaciones · 211,719 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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