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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,117 entradas.

Daño del juego

Véase la sección de navegación por juegos.

Nombre de un defecto del vino que se manifiesta por un olor medicinal a yodoformo y un sabor parecido a la laca o que recuerda a los tintes. Los ciervos, las liebres, los jabalíes o los pájaros como los estorninos pueden causar graves daños, sobre todo en los viñedos jóvenes, royendo la corteza del tallo y comiendo las puntas de los sarmientos. Esto se evita recubriendo los sarmientos con alquitrán de madera (mezcla de fenoles y éteres de fenol). Esta sustancia puede llegar al tejido a...

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Sigi Hiss

Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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