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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,387 entradas.

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Ébano

Descripción del productor de "Ébano Viñedos y Bodegas, S.L."

La bodega "Ébano Viñedos y Bodegas" está situada en Gumiel de Mercado (junto a Burgos) en la zona de la DO Ribera del Duero en la región española de Castilla y León. En 2001 José Carlos Gómez compró la Bodega "Blanca de Castilla". También es propietario de la bodega Valmiñor, en la región de la DO Rías Baixas. El nuevo propietario reorientó completamente la bodega, el primer vino propio fue el de la añada 2003. Los viñedos están situados a unos diez kilómetros de la bodega, en Quintana del Pidio. Sólo se cultiva la Tinta del País (Tempranillo), con viñedos de más de cuarenta años además de plantas jóvenes. Se producen los dos vinos tintos "Ébano seis" (un semicrianza, span. seis = seis, que hace referencia a la crianza de seis meses) y "Ébano Crianza", que se envejecen en barricas francesas. Cada año se producen unas 70.000 botellas de vino.

Esta página se ha modificado por última vez el 30 junio, 2021 a las 15:36.

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Roman Horvath MW

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