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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,266 entradas.

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Dzvelshavi Obchuri

Esta variedad de uva tinta es originaria de Georgia. Los sinónimos son Dzvelchavi Obtchouri, Dzvelchavi Obtshinsky, Dzvelshari Obchinskii y Zelscavi. El nombre significa, mutatis mutandis, "Viejo Negro". No debe confundirse con la variedad Dzvelshavi Sachkheris. La vid de maduración media es susceptible a las enfermedades fúngicas. Produce vinos tintos frescos y de color oscuro, de calidad sencilla y con aromas de frutas rojas, que se mezclan en su mayoría con Saperavi. Esta variedad se cultiva tanto en Imeretia como en Racha. Sin embargo, no se informó de ninguna población en 2016 (Kym Anderson).

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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