Excrementos de herbívoros, especialmente ungulados; véase purín.
Término que designa los excrementos de animales y seres humanos. Dependiendo de la proporción de heces y orina, también se denomina localmente "purín". Mediante procesos de fermentación en depósitos colectores adecuados se produce un líquido marrón maloliente. En términos técnicos, el estiércol líquido consiste principalmente en excrementos líquidos, mientras que los purines son una mezcla de excrementos animales (heces y orina), así como agua y, posiblemente, también cama de paja. Las heces de los herbívoros, especialmente las de los animales ungulados (ganado vacuno), se denominan "estiércol", mientras que la mezcla de excrementos animales (estiércol con componentes sólidos y líquidos) con un medio aglutinante como la paja se denomina "estiércol de establo".
En el mundo de habla...
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach