Domaine Boucabeille

Descripción del productor de "Domaine Boucabeille"

La bodega, que también se llama "Domaine Régis Boucabeille" en la etiqueta, está situada en el municipio de Corneilla de la Rivière, en el Rosellón (Francia). Fue vendida por Jean-René Camo a Régis Boucabeille a principios de la década de 1990; en la actualidad, su hijo Jean Boucabeille también trabaja en la finca. Los viñedos comprenden 18 hectáreas de viñedos en terrazas sobre suelos de pizarra intercalados con guijarros y arena. La viticultura natural se practica renunciando a los materiales químicos. Se presta especial atención a los rendimientos muy reducidos. La gama de productos incluye vinos de dos zonas de AC, así como vinos de campo en blanco y rosado. En se producen tres vinos: "Les Orris" (50% Syrah, 25% Grenache Noir, 25% Mourvèdre), "Monte Nero" (70% Grenache Noir, 25% Syrah, 5% Mourvèdre) y "Les Terrasses" (Grenache Noir y Carignan). En , la añada "Ambre" y la no añada "Hors d'Age" se elaboran principalmente con Maccabeu y algo de Garnacha Blanc. Los Vin de pays son "Le Rosé de Régis Boucabeille" (Syrah, Grenache Noir, Carignan) y "Le Blanc de Régis Boucabeille" (Viognier con algo de Sauvignon Blanc).

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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