Forma especial de fermentación; véase Doppio passo.
Nombre de una marca de vino desarrollada originalmente por el productor italiano Casa Vinicola Carlo Botter, una gran bodega del norte de Italia fundada en 1928, que todavía posee una bodega llamada Doppio Passo en Apulia, en el sur de Italia. El nombre de la marca protegida Doppio passo ® se remonta...
Como presidente honorario de la Domäne Wachau, es la forma más fácil y rápida de acceder a la enciclopedia wein.plus cuando tengo preguntas. La certeza de recibir una información fundamentada y actualizada la convierte en una guía indispensable.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)