Término dialectal comúnmente utilizado en Austria (también Dippl, Düpferl) para un vino salpicado (mezclado) con zumo de frutas, como un chicharrón de frambuesa (limonada) o un zumo de manzana. Véase también otras bebidas en el apartado de bebidas que contienen vino, bebidas vinícolas mixtas y vinos especiales.
El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena