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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,388 entradas.

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Crachoir

Término francés que designa la escupidera utilizada en una cata de vinos; véase allí.

Escupidera

Los vinos que se degustan en una cata profesional no se tragan ni se beben, por supuesto, debido a las cantidades de que se trata. Después de probarlos, se escupen en un recipiente adecuado (imagen de la derecha). Dado que en la garganta no hay nervios para la sensación del gusto y el olfato, esto no impide un examen serio. Los profanos a veces dudan de...
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Esta página se ha modificado por última vez el 5 junio, 2022 a las 21:48.

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Egon Mark

Para mí, Enciclopedia de wein.plus es la más completa y mejor fuente de información sobre el vino que existe actualmente.

Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,388 Palabras clave · 46,990 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,722 Pronunciaciones · 203,335 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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