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El movimiento ecológico en Austria comenzó en 1927 con las primeras explotaciones pioneras en Carintia. La primera asociación fue ORBI en 1959. Hasta los años 80, los pioneros del movimiento orgánico también se veían a sí mismos como una alternativa al orden social capitalista. Las ideas sociales de Rudolf Steiner (1861-1925), uno de los iniciadores del movimiento orgánico y más tarde con la marca DEMETER de viticultura biodinámica, fueron de gran importancia.La primera asociación orgánica en Austria fue ORBI, fundada en 1959. A principios de los años 90 se produjo un auténtico boom, con el que el marketing cobró cada vez más importancia. Como resultado, lo orgánico se convirtió en algo interesante para una amplia masa de agricultores y consumidores y también fue descubierto por el comercio. Se crearon varias marcas comerciales ecológicas de éxito, como "Ja! Natürlich" (Billa, Billa-Plus), "Natur pur" (Spar) y "Natur aktiv" (Hofer en Austria, Aldi en Alemania).

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Bio Austria, como organización paraguas o conjunta de los agricultores ecológicos austriacos, se...

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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