Denominación (también Millésime Cognac) para un coñac de añada. Por regla general, un coñac se ensambla a partir de diferentes añadas, pero la añada o la edad pueden no figurar en la etiqueta. Como excepción, también se permite la producción de una sola cosecha, que está estrictamente supervisada y controlada por la asociación de coñac BNIC. En este caso, la cosecha puede ser indicada. En términos de calidad, estos productos se diferencian de los coñacs que suelen ser producidos siempre "de la misma manera" por cada productor con un estilo determinado, ya que están sujetos a las fluctuaciones de la cosecha. Otra excepción es el coñac Early Landed, producido especialmente para el mercado inglés.
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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien