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Cinturón de frutas

Véase el apartado de rayas.

Método utilizado principalmente con la uva de mesa (y antiguamente también con los frutales) para mejorar el cuajado de los frutos. Se trata de cortar un anillo de aproximadamente 0,5 centímetros de ancho (cinturón de frutos) del floema del tejido principal alrededor del...

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Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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