Los barriles de vino que superan un determinado volumen (unos 1.000 l) tienen una abertura en el fondo del barril por la que puede entrar una persona para limpiarlo. Estas "puertas" se aseguran con el pestillo del cañón cuando éste está lleno. En los siglos XVIII y XIX, los toneleros del Palatinado eran especialmente famosos por sus cierres de barril tallados. A menudo se representaban figuras de la mitología, como leones, dragones o sirenas, así como motivos eróticos de gran tamaño. Véase también el apartado de costumbres en la viticultura y la barrica.
Foto: Eyecatcher Old Times
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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien