Château Lumière

La bodega está situada cerca de Katsunuma, en la zona de Yamanashi, al oeste de Tokio ( Japón). El propietario, Toshihiko Tsukamoto, procede de una familia japonesa con tradición vinícola. Su bisabuelo Tokuyoshi Furuya está considerado un pionero de la viticultura. El abuelo de Tsukamoto, Komanosuke Furuya, fundó la bodega Koshu-en en 1885, que posteriormente abarcó 28 hectáreas de viñedos. Durante la ocupación estadounidense tras la Segunda Guerra Mundial (1939-1945), se confiscaron 27 hectáreas. El actual propietario, Toshihiko Tsukamoto, estudió economía y luego aprendió viticultura en la Universidad de California, entre otros lugares. Comenzó a reconstruir Koshu-en a mediados de la década de 1960 y dio a la bodega su nombre actual.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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