La bodega está situada en el municipio de Barsac, en la zona de Sauternes (Graves, Burdeos). Sus orígenes se remontan a 1677, cuando Jean Raymond se hizo cargo de una finca agrícola llamada Doisic (más tarde Doisy). Los primeros viñedos fueron plantados probablemente por sus descendientes. La familia Védrines se convirtió en propietaria por matrimonio en 1704. En la primera mitad del siglo XIX, la finca se dividió en tres partes: el actual Château Doisy-Dubroca (que pasó a manos de la familia Faux), Château Doisy-Daëne y Château Doisy-Védrines. En cualquier caso, las tres fincas fueron clasificadas en el segundo rango (Deuxième Grand Cru Classé) en la clasificación bordelesa de 1855 (para Sauternes).
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach