La bodega está situada en el pequeño municipio de Montels, al norte de la ciudad de Gaillac (Departamento del Tarn), en el suroeste de Francia. Fue fundada en 2000 por Lucien Schmitt. Los viñedos cubren 26 hectáreas de vides alrededor de la bodega en la denominación de Gaillac, de suaves colinas. Se cultivan las variedades de uva típicas de la región. Se trata de las variedades de vino tinto Braucol (Fer), Duras, Gamay y Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot, así como de las variedades de vino blanco Sauvignon Blanc, Len de l'El, Mauzac Blanc y Muscadelle. Desde 2008, la explotación se gestiona según las normas de la viticultura ecológica. La granja recibió la certificación ecológica de ECOCERT en 2014.
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi