La organización internacional (Organisme de Contrôle & de Certification) se fundó en 1991 en Francia. Su cofundador y director general es William Vidal. Al principio, sólo se inspeccionaban y certificaban las explotaciones que trabajaban según los métodos de la agricultura ecológica. Le siguieron los campos de certificación de cosméticos naturales/orgánicos, textiles orgánicos, detergentes/limpiadores orgánicos, fragancias ambientales, pinturas y barnices, recursos de explotación, gestión orgánica de espacios verdes, comercio justo y campos de golf. Entre otras cosas, la empresa sigue las normas IFS (International Featured Standards o Intermational Food Standard).
![]()
Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien