La bodega está situada en el municipio de Bolgheri, en el centro-oeste de la región italiana de la Toscana. El nombre significa "casa de las interminables negociaciones" en dialecto piamontés, porque se necesitaron un total de 18 rondas para completar la compra por parte de la familia Gaja. Tras la compra, en 1996, la bodega fue completamente reconstruida y reformada según los estándares más modernos, lo que se completó en el año 2000. La particularidad es que la bodega siempre se ha mimetizado con su entorno de año en año y ahora es "invisible". De hecho, los edificios se construyeron bajo tierra en una fosa profundamente excavada. Hoy en día, la bodega se considera una obra de arte arquitectónica.
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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“